Jesień to pora roku, kiedy drzewa obdarowują nas soczystymi i aromatycznymi owocami. To idealny czas, aby wykorzystać bogactwo natury i stworzyć pyszne desery, które rozgrzeją serca w chłodniejsze dni. W tym artykule podzielimy się kilkoma przepisami na desery, w których jesienne owoce odgrywają główną rolę. Przygotujcie się na prawdziwą eksplozję smaków i kolorów!
1. Szarlotka z jabłkami i cynamonem
Szarlotka to klasyczny deser jesieni, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Potrzebujesz:
- 4-5 średnich jabłek, obranych i pokrojonych w plastry
- 1 łyżka cynamonu
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
- W dużym naczyniu wymieszaj pokrojone jabłka z cynamonem i 1/2 szklanki cukru. Odstaw na 30 minut.
- W osobnym naczyniu przygotuj ciasto, mieszając mąkę, resztę cukru, masło, jajko i proszek do pieczenia.
- Wyłóż spód formy do pieczenia masą ciasta, a na nią ułóż przygotowane jabłka.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż ciasto będzie złocisto-brązowe. Podawaj ciepłą z gałką lodów.
2. Gruszki w czerwonym winie z lodami waniliowymi
Kolejny przepis to połączenie słodkich gruszek z aromatycznym czerwonym winem i kremowymi lodami waniliowymi. Potrzebujesz:
- 4 dojrzałe gruszki, obrane i pokrojone na pół
- 1 butelka czerwonego wina
- 1/2 szklanki cukru
- 1 laska wanilii
- 1 laska cynamonu
- Lodów waniliowych do podania
Przygotowanie
- W rondlu zagotuj czerwone wino z cukrem, wanilią i cynamonem.
- Dodaj gruszki i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż gruszki staną się miękkie, ale nie rozpadną się.
- Wyjmij gruszki i odstaw do ostygnięcia.
- Podawaj gruszki na talerzu z polewą z wina i lodami waniliowymi.
3. Tarta ze śliwkami i migdałami
Na koniec proponujemy tartę, która zachwyci was swoim smakiem i wyglądem. Potrzebujesz:
- 1 krążek ciasta francuskiego
- 500 g śliwek, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki mielonych migdałów
- 2 jajka
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
Przygotowanie
- Wyłóż krążek ciasta francuskiego na formie do tarty.
- W misce wymieszaj cukier, mąkę ziemniaczaną, mielone migdały, jajka i śmietanę.
- Wlej przygotowaną masę na ciasto.
- Ułóż śliwki na wierzchu.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż tarta będzie złocisto-brązowa.
- Podawaj tę aromatyczną tartę na ciepło lub na zimno.
Podsumowanie
Jesienne owoce to prawdziwy skarb, który warto wykorzystać do przygotowania pysznych deserów. Te trzy przepisy to tylko mały wycinek możliwości, jakie dają nam jesienne owoce. Odkrywajcie smaki tego magicznego sezonu i delektujcie się soczystymi i kolorowymi deserami, które rozgrzeją wasze serca i podniebienia. Smacznego!
